Organic & Natural  
Foods


アンジュールで販売している食品のほとんどは、安心、安全なオーガニックのもの。

環境や自然、人体に対して安全性を配慮し、思いやりが込められた商品、

大量生産、大量消費という現在の経済活動によって破壊されつつある環境や

自然を改善していこうというエコな考え方に沿った商品をセレクトしています。

その一つ一つを手に取ると、昔ながらの伝統的な製法でつくられたものばかりであることに気付きます。


人はみな、何かを食して日々生かされています。

食を考えることが自分の原点、人間としての原点を考えるきっかけになるのかもしれません。


Sabo

有機JAS認定
 エキストラバージン・オリーブオイル

有機栽培オリーブを原料に、低温圧搾による一番搾り油のみを集めた、
イタリア産エキストラバージンオリーブオイルです。
フルーティーな香りが印象的で、オリーブのフレッシュな香りが口の中に広がります。
パンにつけたり、サラダにかけたり、また、塩・胡椒で味付けした生魚にかけてお楽しみください。
オリーブオイルに豊富に含まれるオレイン酸には、悪玉コレステロールを下げて
善玉コレステロールを上げる働きがあるので、
動脈硬化、心臓病、生活習慣病の予防になるといわれています。
また、腸のぜん動作用を高めるため、便秘、ダイエットにも効果があるといわれています。


230g ¥1,029


ギリシャ神話の中では
“神の食べ物”として
蜂蜜を食べることにより
不老不死になると伝えられ
人々はそれを神のしずくと考え、
守り、収集してきました。
MOUNTAIN VALLEY
organic  HONEY

マウンテンバレー蜂蜜 ( オーガニック )

ニュージーランドの大自然の中で育まれた100%天然のハチミツです。
化学肥料、農薬や添加物も一切使用していません。
一度食べたら病みつきに!リピーターの多い、定番の人気商品です。

カマヒ


マヌーカの木と同じく、
昔からのど、咳の薬用として
用いられてきた植物です。
蜂蜜になると、さっぱりとした後口の
やさしいレモン風味に。
飲み物やトーストに最適です。

今年は収穫が少なかったため完売。
2009年春まで欠品です。

500g ¥2,625

250g ¥1,470



ネイティブブッシュ


原生林に咲く、ネイティブの花々から
集められました。主な花はマヌーカ、
カマヒ、ロータスメジャーなど。
毎年、花のバランスは微妙に違います。
その年、その年の
一期一会の蜂蜜。

早取り限定価格で20%off!
巣箱の中での熟成期間が短いため、
通常の物より粘りが少なく、やや透明感があります。


500g ¥2,625
¥2,100

250g ¥1,470
¥1,176


マヌーカ

ティートリーの一種で
昔からのどや咳、やけどなどの妙薬として
用いられ、天然蜂蜜の抗菌、殺菌効果と
相まって、その効果は世界的に
注目されています。周囲10kmに民家、
牧場のない、海と入り江に囲まれた
“地球の果て”のような大自然の中で
集められたものです。濃厚な味は、
特にお疲れ気味の方におすすめです。

500g ¥3,150

250g ¥1,890

ARCHE

有機JAS認定 ヘーゼルナッツ・スプレッド

玄米から作られた水飴にヘーゼルナッツをたっぷり加えたスプレッドで、
砂糖、乳製品は一切使用していません。
ヘーゼルナッツはからだの酸化を防ぎ、血行促進・美肌・便秘解消・骨粗鬆症予防などにおいても
有効に働くといわれています。パンに塗ったり、お菓子作りに♪

40g ¥294  /  200g ¥840
 organic  jasmine tea

フェアトレード 茉莉花茶  オーガニック・ジャスミンティー

原料のお茶は、中国の三大緑茶生産地となっている江西省大郭山の谷間で有機栽培されています。
この茶畑から若葉だけを摘んで製茶した煎茶をベースとし、摘みたてのジャスミンの花(通常の1.5倍)を合わせて寝かせます。
この工程を4回繰り返してお茶に香りを移し、十分な時間と手間を掛けたジャスミン茶です。

15 ティーバッグ / ¥504



この高品質の中国茶は、フェアトレード・ラベル・ジャパンによって公平貿易のために与えられるフェアトレードシールの認定を受けています。
公平貿易の目的は、現在の貿易の仕組みの中で不利な状況に置かれている第3世界の生産者を支援し、
自立と平等を獲得することを助けることにあります。

価格に上乗せされた金額は、お茶の摘み手と農園労働者の生活向上のために直接使われます。
このお茶をお求めいただくことで、生産地の自助組織の発展に貢献されたことになるのです。

people tree
 FAIR TRADE CHOCOLATE

フェアトレード・チョコレート (秋冬限定)

ボリビアの有機カカオ、フィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖など、世界中から厳選された素材を使用し、
香料や保存料などの添加物はもちろん、乳化剤として使用される大豆レシチンも不使用の安心チョコレート。
エコロジカルな調温システムのあるスイスの小さなチョコレート工場(1933年創業)で製造されています。

口どけのよいなめらかな舌ざわりの秘密は職人技にあります。
添加物を加えて短時間で錬る大量生産の製品とは異なり、
カカオから取り出したココアバターと他の材料を約72時間もかけて丁寧に練っているのです。


オーガニック・ビター ・ オーガニック・スーパービター ・ オレンジ ・ ヘーゼルナッツ
レーズン&カシューナッツ ・ ホワイトクリスピー   各 50g ¥250

<フィリング入り> ラム ・ プラリネ  各 100g ¥510

今期分の在庫が残りわずかとなりました。

途上国の立場の弱い生産者を支援するフェアトレードのチョコレートは、安定した収入につながり、貧困に苦しむ人々の手助けとなります。